Palatschinken sind, wie Omeletts, Crêpes und Kaiserschmarrn, Eierspeisen aus Ei, Milch und Mehl und werden in einer Pfanne gebacken. "Eierkuchen" oder "Pfannkuchen" existieren in ganz Europa schon seit sehr langer Zeit und wurden nicht nur süß sondern auch pikant, zum Beispiel mit Käse oder Spinat zubereitet. Die Speise wanderte auch mit nach Amerika aus, hieß dort zuerst "Flapjack" und ist heute unter "pancake" bekannt und werden als "panqueque" auch in Argentinien, Uruguay oder Chile gegessen.
Palatschinken sind, wie Omeletts, Crêpes und Kaiserschmarrn, Eierspeisen aus Ei, Milch und Mehl und werden in einer Pfanne gebacken. "Eierkuchen" oder "Pfannkuchen" existieren in ganz Europa schon seit sehr langer Zeit und wurden nicht nur süß sondern auch pikant, zum Beispiel mit Käse oder Spinat zubereitet. Die Speise wanderte auch mit nach Amerika aus, hieß dort zuerst "Flapjack" und ist heute unter "pancake" bekannt und werden als "panqueque" auch in Argentinien, Uruguay oder Chile gegessen.